Crumble met appel en blauwe bessen

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Win een maxi chopper van DOMO

Win een maxi chopper van DOMO

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
250 gr blauwe bessen
1 el citroensap
3 el ahornsiroop
3 el havermoutbloem
0,5 kl kaneel
45 gr havermout
50 gr havermoutbloem
1 tl kaneel
1 snuifje zout
1 el pindakaas

Bereiden:

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes. Neem een grote kom en meng daarin de blokjes appel, de blauwe bessen, het citroensap, de ahornsiroop, de havermoutbloem en de kaneel.

Meng vervolgens in een andere kom alle ingrediënten voor de crumble.

Neem een grote ovenschaal en verheel het appel-bessenmengsel over de bodem. Bedek het fruit vervolgens met de crumble. Plaats nu de schotel gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Laat enkele minuten afkoelen alvorens te serveren. 

Inspiratie & blog