Crostini met zure room en zalm
Ingrediënten
Crostini met zure room en zalm bieden een frisse en feestelijke bite met romige zure room, gerookte zalm en knapperige ciabatta. Gegrild in een grillpan tot goudbruin en belegd met plakjes komkommer, grijze garnalen en appelkappertjes krijgt het hapje een aantrekkelijke mix van texturen en zoute toetsen. Perfect als zomerse borrelhap of snelle lunch, afgewerkt met mosterd dilledressing en verse dille voor een lichte Mediterrane touch.
Stappenplan om recept “Crostini met zure room en zalm” te bereiden
Snijd een ciabatta in sneetjes en bestrijk ze aan één kant met bak & braad olijfolie.
Leg de sneetjes met de bestreken kan naarbeneden in de grillpan en bestrijk nu ook de bovenkant met de olijfolie. Grill aanbeide kanten tot ze goudbruin zijn.
Besmeer de sneetjes ciabatta met een laagje zure room,leg er plakjes komkommer op en vervolgens een sneetje zalm en enkele grijzegarnalen.
Werk af met appelkappertjes, mosterd dilledressingen een takje verse dille.
Maak ook de andere crostini's op de foto:
