Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Bak het spek krokant. Bak de rode ui tot ze lichtjes gekarameliseerd is.
Beleg twee sneetjes brood met de plakjes jonge kaas, het spek en de rode ui. Bak in de croquemachine tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten is.
Bak een spiegelei.
Werk de croque af met het spiegelei en fijngehakte bieslook.
