Croque ananas en gekaramelliseerde walnoten
Ingrediënten
Deze croque ananas met gekarameliseerde walnoten combineert de zoete frisheid van gegrilde ananas en honing met romige jonge kaas op krokant brood. De walnoten worden in een pannetje met honing licht gekarameliseerd voor extra crunch en smaakdiepte, een snelle techniek die ideaal is voor een feestelijke brunch of zomerse lunch. Serveer als hartige snack bij koffie of als verrassend borrelhapje voor vrienden.
Stappenplan om recept “Croque ananas en gekaramelliseerde walnoten” te bereiden
Leg de ananas en een plak kaas tussen twee sneden brood en leg die tussen de grill. Doe dit ook met de andere twee sneden brood.
Meng de walnoten met de honing en laat ze op een laag vuur verhitten in een pannetje op totdat ze karamelliseren. Let op, want warme honing kan heel heet worden!
Serveer vervolgens de croque met de gekaramelliseerde walnoten.
Uit het boek "Het Healthy Habits Kookboek"
Bestel het boek hier
