Compliment koekjes
Ingrediënten
Verras iemand met deze vrolijke complimentkoekjes: krokante sigaarkoekjes met een lief briefje, afgewerkt met romige speculaaspasta, gesmolten witte chocolade en kleurrijke sprinkles. De simpele technieken zoals rollen, dopen en au bain marie smelten maken ze een snelle traktatie of persoonlijk cadeau voor een feestje, sinterklaas of een gezellige winterse middag. Lichtzoet en knapperig zijn ze perfect om iemand mee op te vrolijken.
Stappenplan om recept “Compliment koekjes” te bereiden
Schrijf een complimentje op je briefje en rol het op over een tandenstoker. Steek het briefje met tandenstoker door het sigaarkoekje en haal de tandenstoker eruit. Smeer de uiteinden van het koekje dicht met speculaaspasta.
Smelt de chocolade au bain marie en top de uiteinden van de koekjes in de gesmolten chocolade. Werk af met sprinkles.
Geef de koekjes aan iemand die een compliment verdient.
