Chips van boerenkool

Een recept van Steffi Vertriest, zoals gezien in Steffi's Healthy Pleasures

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
400 gr boerenkool
1 el olijfolie
1 kl tamari (glutenvrije sojasaus)
1 flinke snuif zeezout
1 el sesamzaadjes

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Snijd de nerven uit de boerenkool en was de stukjes onder koud stromend water. Zwier droog in de slazwierder of droog de stukjes tussen een propere keukenhanddoek.

Neem een grote kom en doe de boerenkool er in. Voeg een lepel olijfolie en een koffielepel tamari toe. Meng goed. Leg de stukjes boerenkool op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi ze met een flinke snuif zeezout en sesamzaadjes.

Bak de boerenkool gedurende 10 à 12 minuten op 170 graden. 


Met dank aan

Nutridia Stoffels Tomaten

Inspiratie & blog