Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1,5
l
kippenbouillon
100
gr
appelmoes
280
gr
tomatenpuree
15
ml
sojasaus
75
gr
noedels
1
stengel
lente-ui, fijngehakt
1
kl
sesamzaadjes
Bereiden:
Kook de kippenbillen gaar in de kippenbouillon in +- 15 minuten. Haal ze vervolgens uit de bouillon en leg ze even opzij. Voeg de gember, de appelmoes, de suiker, de tomatenpuree en de sojasaus toe aan de bouillon. Roer goed om.
Pluk de kip en doe de stukjes samen met de noedels in de soep. Laat even doorkoken tot de noedels mooi zacht zijn en verdeel de soep over verschillende kommetjes. Werk af met de fijngehakte lente-ui en sesamzaadjes.
