Chinese nasi
Ingrediënten
Deze eenvoudige Chinese nasi combineert losse gekookte rijst met krokige prei, zacht roerei en hartige ham voor een snelle, troostrijke maaltijd. Door de ingrediënten kort te roerbakken behoud je structuur en veel smaak, ideaal als makkelijk weekavondgerecht of lichte lunch. Serveer erbij kipreepjes in zoetzure saus voor een feestelijke touch tijdens lente en zomermaaltijden.
Stappenplan om recept “Chinese nasi” te bereiden
Bereiden:
Verhit de olie en bak hier in ca. 3 minuten de gesnipperde ui. Voeg de prei toe en bak dit nog 3 minuten mee. Duw de groentes aan de kant van de pan.
Giet de eieren in de vrijgekomen ruimte en laat ze een minuutje stollen. Roer de gestolde delen van het ei voortdurend los met een houten lepel.
Meng de roerei met de ui en prei en voeg de ham toe. Bak dit 2 minuten mee en roer nu de rijst erdoor. Laat alles nog 5 minuten goed doorwarmen.
Serveren:
Lekker met kipreepjes in zoetzure saus.
