Chicken nuggets

Ontdek samen met Lynn, Tess & Maud culinaire hotspots in Vlaanderen

Ontdek samen met Lynn, Tess & Maud culinaire hotspots in Vlaanderen

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 kipfilets, in blokjes
10 el broodkruim
1 kl knoflookpoeder
3 eieren
100 ml melk
2 el parmezaan
2 el panko
4 el bloem
peper - zout
3 el mayonaise
2 el mosterd
1 el honing
0,5 citroen, het sap
peper - zout
frituurolie

Bereiden:

Doe de blokjes kip samen met 6 eetlepels broodkruim, het knoflookpoeder, 1 ei, de melk, een snuifje zout en een snuifje peper in een keukenrobot en mix glad.

Neem een grote mengkom en meng daarin de parmezaan met de panko en het overige broodkruim. Kluts de overige twee eieren in een kommetje en vul een ander kommetje met bloem.

Vorm met je handen nuggets van het kippenmengsel. Haal de nuggets één voor één eerst door de bloem, vervolgens door het geklutste ei en als laatste door het mengsel van parmezaan, panko en broodkruim.

Frituur of bak de nuggets vervolgens goudbruin.

Meng alle ingrediënten voor de dipsaus onder mekaar.

Serveren:

Serveer de kipnuggets samen met de dipsaus.

Inspiratie & blog