Camembert op de barbecue met een brochette van peperkoek

Een recept van Jeroen De Pauw, zoals gezien in Comfort food

Download nu!

Download nu!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 camemberts
enkele takjes tijm
1 pak peperkoek, in stukjes
1 doosje mejoul dadels
1 doosje gedroogde pruimen

Bereiden:

Maak de houten schoteltjes van de camemberts nat en steek de camemberts er terug in. Maak met een mesje inkepingen in de kaas, steek er enkele takjes tijm in en zet ze op de barbecue. Laat smelten.

Maak brochettes van de peperkoek, de stukjes peer, de dadels en de pruimen.

Gebruik de brochettes om in de gesmolten camembert te doppen. 

Met dank aan

Weber

Inspiratie & blog