Caesarsalade in a jar
Ingrediënten
Een frisse caesarsalade in een potje met romige ansjovisdressing op basis van Griekse yoghurt, knapperige kipblokjes en goudbruine croutons op een bedje van ijsbergsla en kerstomaatjes. Snel te maken dankzij een korte bakbeurt en een eenvoudige dressing, ideaal als lunch voor op het werk of voor een zomerse picknick. Afgewerkt met Parmezaanse kaas en kappertjes voor die klassieke hartige touch.
Stappenplan om recept “Caesarsalade in a jar ” te bereiden
Kruid de kipfiletblokjes met peper en zout en bak ze in een scheutje olijfolie.
Meng alle ingrediënten voor de dressing.
Snijd de korstjes van de sneetje toastbroad en snij het brood in blokjes. Bak de blokjes goudbruin en krokant in een scheutje olijfolie.
Neem een saladejar en giet de dressing op de bodem. Vul daarna verder op met de rode ui, de kerstomaatjes, de blokjes kip, het hardgekookte ei, de fijngesneden ijsbergsla en de croutons. Werk af met een laagje Parmezaanse kaas.
