Foto: Enya Ryngaert ©
Bruschetta met tartaar met tomaat
Een recept van Wim Ballieu, zoals gezien in Guten Appetit
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
Royal Belgian Caviar kaviaarzout
olijfolie
zout
Knapperige bruschetta belegd met een frisse tomatartaar van Toma'Tasty tomaatjes, fijngehakte basilicum en een subtiele toets kaviaarzout. De sneetjes brood worden in olijfolie goudbruin gebakken zodat elke hap textuur en rijke smaak krijgt. Perfect als zomerse aperitiefhap, licht voorgerecht of snelle lunch voor wie van mediterrane smaken houdt.
Stappenplan om recept “Bruschetta met tartaar met tomaat” te bereiden
1.
Besprenkel de sneetjes brood met olijfolie en zout. Bak ze goudbruin in een pan op het vuur.
2.
Snijd de tomaten in stukjes. Kruid ze met kaviaarzout. Meng er nog fijngehakte basilicum onder.
3.
Verdeel de tomaatjes over de krokante stukjes brood. Werk af met een blaadje basilicum ter afwerking.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
