Bruschetta met tartaar met tomaat

Een recept van Wim Ballieu, zoals gezien in Guten Appetit
Foto: Enya Ryngaert ©

Ontdek feestelijke gerechten met Loïc’s twist!

Ontdek feestelijke gerechten met Loïc’s twist!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 dikke sneden brood
enkele blaadjes basilicum, fijngehakt
Royal Belgian Caviar kaviaarzout
olijfolie
zout

Bereiden:

Besprenkel de sneetjes brood met olijfolie en zout. Bak ze goudbruin in een pan op het vuur. 

Snijd de tomaten in stukjes. Kruid ze met kaviaarzout. Meng er nog fijngehakte basilicum onder. 

Verdeel de tomaatjes over de krokante stukjes brood. Werk af met een blaadje basilicum ter afwerking. 

Met dank aan
Royal Belgian Caviar Stoffels Tomaten

Inspiratie & blog