Bladerdeegsterretjes met parmezaan en rozemarijn

Een recept van Stephanie Bex

Ontdek de authentieke smaken van Emilia-Romagna

Ontdek de authentieke smaken van Emilia-Romagna

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 groot vel bladerdeeg
2 eidooiers
100 gr geraspte parmezaan
2 el rozemarijn

Bereiden:

Steek met een sterretjesvormpje sterren uit het vel bladerdeeg. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Klop de eidooiers los en bestrijk er de sterren mee. Bestrooi ze vervolgens met geraspte parmezaan en rozemarijn.

Plaats de ovenschaal gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Laat de sterren enkele minuutjes afkoelen alvorens ze te serveren.

Maak ook de andere bladerdeeghapjes op de foto: 


Inspiratie & blog