Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
2
teentjes
look, geperst
500
gr
gemengd gehakt
125
ml
ketchup
125
ml
hoisin saus
2
el
sojasaus
peper - zout
4
hamburgerbroodjes
1
kl
sesamzaadjes
1
stengel
lente-ui
peper - zout
Bereiden:
Stoof de ui en de look aan in de sesamolie. Voeg het gehakt toe en bak het gaar. Doe vervolgens de ketchup, de hoisinsaus, de sojasaus en de bruine suiker erbij en meng goed onder elkaar. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Meng voor het slaatje de rodekool met de geraspte wortelen, de Griekse yoghurt, het sap van de citroen, peper en zout.
Warm de hamburgerbroodjes kort op, snijd ze open en beleg ze vervolgens met het gehakt en het slaatje. Werk af met sesamzaadjes en lente-ui.
