Foto: Silke Van Engeland ©
Aioli krieltjes
Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
Romige aioli met geroosterde krieltjes is een snel en feestelijk bijgerecht voor borrels en zomerse maaltijden. Met eierdooiers, vers citroensap, olie en knoflook maak je in enkele minuten met de staafmixer een fluweelachtige mayonaiseachtige saus. Serveer de aioli bij goudbruine krieltjes uit de oven voor een krokante, smaakvolle combinatie.
Stappenplan om recept “Aioli krieltjes” te bereiden
1.
Doe de eierdooiers samen met het citroensap in een hoge beker. Mix tot een glad geheel.
2.
Voeg al mixend geleidelijk de olie toe tot je een mayonaise-achtige structuur krijgt. Voeg vervolgens de look toe en blend nog ongeveer een halve minuut tot de saus mooi glad is.
3.
Serveer de lookmayonaise bij de geroosterde krieltjes.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
