Aardappelpuree
Een recept van Johan Segers
Ingrediënten
4
x
x
Even geduld...
800
gr
aardappelen
100
gr
boter
1.5
dl
melk
peper - zout - nootmuskaat
Romige aardappelpuree is het klassieke bijgerecht voor gezellige familiemaaltijden en winterse diners. Met zachte aardappelen, rijke boter en volle melk ontstaat een fluweelzachte textuur door de gekookte aardappelen te pletten. Een snufje nootmuskaat en versgemalen peper en zout maken deze puree perfect bij vlees, vis of ovenschotels.
Stappenplan om recept “Aardappelpuree” te bereiden
1.
Schil en kook de aardappelen. Laat ze uitlekken. Leg ze in een kom. Doe er de boter en de melk bij en plet ze. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
