Het feestmenu van Peppe Giacomazza
Breng de warme smaken van Italië naar de feesttafel met het feestmenu van Peppe Giacomazza, een elegante mix van traditie en mediterrane flair. We starten sprankelend met Sparkling Limoncello, gevolgd door focaccia met kerstomaatjes, parmaham en burrata als smaakvolle opener. Het soepje van witte bonen en kerstomaten brengt pure Italiaanse comfortsmaken, terwijl de vitello tonnato zorgt voor een tijdloze klassieker met finesse. Als hoofdgerecht schittert lamscarré met groentegratin en eekhoorntjesbrood, rijk en feestelijk tot in de perfectie. We sluiten af met een verrassende tiramisu met appeltjes gemarineerd in limoncello. Fris, zacht en onweerstaanbaar Italiaans.
Recepten
Aperitief
Sparkling Limoncello
Soep
Soep van witte bonen en kerstomaten
Voorgerecht
De wereldberoemde vitello tonato uit Piemonte
Hoofdgerecht
Lamscarré met groentengratin en eekhoorntjesbrood
Tags:
Kerstmenu | Oudejaarsmenu | Nieuwjaarsmenu | Feestmenu | Kerstdiner | Eindejaarsmenu
