De warme temperaturen tijdens de afgelopen weken kondigden de start van het ijsjesseizoen aan. Een lancering van nieuwe smaken bij IJsboerke kon hierbij niet ontbreken. IJsboerke lanceerde 5 plantaardige ijsjes en tracht op die manier tegemoet te komen aan de steeds groter wordende vraag naar plantaardige voeding. Bovendien hechten consumenten ook steeds meer belang aan welzijn en gezondheid.
Wie denkt aan IJsboerke, denkt aan overheerlijk roomijs, maar ook aan 'plezier van hier'. De interpretatie van deze slogan impliceert dat alle Belgische consumenten moeten kunnen genieten van het lokaal geproduceerde ijs, ongeacht de dieetspecificatie. Met het Icy Vegan assortiment heeft IJsboerke de kenmerkende smeuïge, volle smaak van roomijs zo goed mogelijk trachten na te bootsen, zonder in te boeten op kwaliteit. IJsboerke opteerde daarom voor het gebruik van de veldboon proteïne als plantaardig ingrediënt, in plaats van soja. Ice-lovers hoeven niet in te boeten op smaak of kwaliteit, want dit is dé prioriteit van IJsboerke.
IJsboerke heeft bewust gekozen om onder andere enkele nostalgische klassiekers in een plantaardig jasje te steken. De gekende Cornet d’Amour kon niet ontbreken en is bovendien ook in de plantaardige variant, onweerstaanbaar vanaf de gekarameliseerde nootjes bovenaan tot het puntje gevuld met chocolade onderaan. De klassieke Frisko Vanille werd getransformeerd naar een plantaardige hazelnoot-cacao versie om zo tot de Icy Vegan Frisko Noisella te komen. En uiteraard mag de klassieke bak vanille roomijs niet ontbreken in dit vegan assortiment. Ook deze plantaardige versie behoudt nog steeds de heerlijk romige textuur.
IJsliefhebbers die van verrassende combinaties houden, kunnen genieten van de smaakvolle pints, Vanilla Cookie en Caramel Brownie. De Icy Vegan Vanilla Cookie bestaat uit vanille ijs met cacaosaus verrijkt met stukjes cacaogebak en cookie dough met chocolade. In de Icy Vegan Caramel Brownie pint worden twee geliefde ingrediënten samengebracht: caramel en brownie. Plantaardig karamelijs met een swirl van karamelsaus binnenin, afgewerkt met knapperige cacao- en caramel. Met andere woorden, smaken om voor te smelten!
Ook bij njam! gingen wij aan de slag met het Icy Vegan gamma in de online njammie! reeks. Benieuwd naar deze verkoelende zomerreceptjes? Check ik out!
