Op zoek naar een voed- en duurzaam tussendoortje of aperitiefhapje? Vervang de gebruikelijke chips of borrelnootjes eens door een kom gepofte waterleliezaden. Water Lily Pops vormen een gezonde, duurzame en plant-based superfood. Ideaal als je zorgeloos wil snacken en tegelijk de natuur een handje wil helpen. Benieuwd wat deze superfood snack zo lekker en bijzonder maakt? Wim Ballieu nam de proef op de som in Bal National. Lees snel verder en ontdek welke heerlijke apero hij in elkaar bokste met de Water Lily Pops van Zenko.
Wat zijn Water Lily Pops precies?
Aan de voet van het Himalayagebergte groeien gigantische waterlelies. Lokale vissers oogsten, roosteren en poffen de zaden van de bloemen al meer dan 2.000 jaar lang op traditionele wijze. Water Lily pops worden gepopt door de lokale ‘Mallah’ gemeenschap. Door kruiden en andere natuurlijke smaakmakers toe te voegen, verwerkt het Belgische merk Zenko de zaden tot een lichte, krokante en gezonde snack.
Wist je dat …
Ontdek drie verrassende smaken
Water Lily Pops zijn verkrijgbaar in drie heerlijke smaken:
Aperitief je mee met Wim Ballieu?
In Bal National ging chef-kok Wim Ballieu aan de slag met de Water Lily Pops van Zenko. Ook eens proberen? Je vindt het recept hier.