Ingrediënten
croque
croques
Even geduld...
1
aardappelrösti (uit de diepvries)
boter
2
ronde sneetjes
knäckebröd
1
el
mierikswortelsaus
1
sneetje
zalm
enkele
plukjes
dille
Waarom eens geen stukje vis in de croque monsieur? Deze Zweedse variant geeft het goede voorbeeld met lekkere zalm.
Bereiden:
Laat de aardappelrösti ontdooien. Smelt wat boter in een pan en bak de rösti goudbruin volgens de instructies op de verpakking. Laat de rösti afkoelen. Bestrijk het knäckebröd aan één kant met de mierikswortelsaus. Leg de rösti op een sneetje. Leg er een sneetje zalm en wat dille op. Dek af met het andere sneetje knäckebröd, met de bestreken kant naar onder.
Foto: BRAMSKI Photography
