Zwartewoudtaartje met tequila
Ingrediënten
Kleine feestelijke Zwarte Woud taartjes met intense pure chocolade, krieken op siroop en een verrassende toets tequila. Het recept combineert gesmolten chocolade en boter met een luchtig ei en suiker mengsel, korte baktijd in individuele vormpjes en een romige opgeklopte afwerking. Perfect als verfijnd dessert bij een winterdiner of als feestelijk nagerecht voor speciale gelegenheden.
Stappenplan om recept “Zwartewoudtaartje met tequila” te bereiden
Doe de chocolade samen met de boter in een grote kom of pot. Laat smelten op het vuur of in de microgolfoven.
Doe de eieren samen met de suiker in een grote kom en mix tot een luchtige, witte massa. Zeef hier vervolgens de bloem in en meng er daarna het chocolade-boter mengsel onder.
Neem 4 tasjes of kommetjes en boter ze in. Bestrooi ze vervolgens met een laagje bloemsuiker. Schep een lepeltje van de krieken in elk tasje. Vul de tasjes vervolgens tot de helft met het chocolade beslag. Plaats de tasjes gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Klop ondertussen de room op met wat bloemsuiker.
Haal de zwarte woud taartjes uit de oven. Besprenkel ze met enkele druppeltjes tequila en werk af met de opgeklopte room en enkele krieken.
