Zeebaars in de oven

Uit het boek Chez Pascale
Foto: Roos Mestdagh ©

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
6 teentjes look
6 takjes tijm
3 takjes rozemarijn
200 gr groene en zwarte olijven
olijfolie
peper - zout

Bereiden:

Snijd de vis in zes stukken en de paprika’s in ringetjes. Plet de knoflookteentjes. Doe alle groenten, kruiden, kappertjes en olijven in de ovenschaal. Schik er de vis tussen. Giet er flink wat olijfolie over in een dunne straal, zodat alles wat olie heeft gekregen. Kruid met peper en zout. 

Zet de schaal 20 tot 25 minuten in de oven op 180 °C.

Inspiratie & blog