Wafels met spinaziepuree en Parmaham

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 ei
100 gr bloem
180 gr melk
40 gr geraspte kaas
6 gr droge gist
3 mespuntjes zout
20 gr olijfolie
boter
200 gr roomkaas
70 gr spinazie, gekookt, uitgelekt en gepureerd
peper - zout
100 gr Parmaham

Bereiden:

Maak de wafels:

Meng de melk, de olie en het eigeel. Breng op smaak met de roomkaas en zout. Roer het opgeklopte eiwit erdoor en daarna de gezeefde bloem en de gist. Vet de plaat van het wafelijzer met boter in en giet er een beetje deeg op. Bak de wafel en herhaal totdat al het deeg is gebruikt. 

Maak de puree:

Meng de spinazie en de roomkaas door elkaar en breng op smaak met peper en zout. 

Serveren:

Serveer de wafels met de spinaziepuree en Parmaham.  

Met dank aan

Parmaham

Inspiratie & blog

s