Vijgen met suikerjasje

Culinair genieten in hartje Antwerpen tijdens 'Antwerpen Proeft'!

Culinair genieten in hartje Antwerpen tijdens 'Antwerpen Proeft'!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
380 g fijne suiker
200 ml water
1 kaneelstokje
1,5 limoen, het sap
4 vijgen
4 bolletjes nougatijs

bereiden:

Warm de suiker, water, limoensap en kaneelstokje op medium warmte tot de suiker is opgelost en begint te bruinen. Haal van het vuur en dop de vijgen erin. Doe dit met behulp van een vork of prikker (want de stroop is heet!). Plaats de vijgen op bakpapier en laat afkoelen.

serveren:

Serveer met nougatijs.



Inspiratie & blog