Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
300
gr
veldsla
200
gr
geitenkaas
1
handvol
pecannoten
4
takjes
rozemarijn
2
el
honing
peper - zout
Bereiden:
Snij de vijgen in vier en leg de stukjes in een ovenschaal. Doe er fijngehakte rozemarijn en wat olijfolie over en kruid af met peper en zout. Plaats de schaal in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 10 minuten.
Schik de veldsla op een bord en schep er de geroosterde vijgen over. Verkruimel daarover de geitenkaas en garneer met wat geroosterde pecannoten. Kruid af met olijfolie, honing, peper en zout.
