Vanille, chocolade en dulce de leche marmercake
Ingrediënten
Deze smeuïge marmercake met vanille, pure chocolade en romige dulce de leche is een onweerstaanbare traktatie voor bij de koffie of als feestelijk dessert. Het beslag wordt luchtig geklopt met boter en suiker en krijgt extra sappigheid door zure room. Met eenvoudige ovenbereiding en een paar swirls met de tandenstoker maak je snelle marmerstrepen die elk seizoen en elke gelegenheid feestelijk maken.
Stappenplan om recept “Vanille, chocolade en dulce de leche marmercake” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe de zachte boter en de suiker in de keukenrobot en klop luchtig (+- 5 minuten). Gebruik hiervoor de vlinderhaak. Voeg één voor één de eieren toe en daarna de bloem, het zout, het bakpoeder en de zure room.
Smelt de pure chocolade en verwarm de dulce de leche lichtjes zodat die vloeibaarder wordt.
Verdeel het beslag in drie gelijke porties in drie kommetjes. Voeg aan het eerste kommetje de gesmolten chocolade en het cacaopoeder toe, aan het tweede de dulche de leche en aan het derde het vanille-extract.
Neem een bakblik en vet het in met een laagje boter. Bestuif daarna met een laagje bloem. Lepel de drie soorten beslag lepel per lepel en door mekaar in het bakblik. Gebruik een lange tandenstoker op swirls in het beslag te maken en het zo nog beter te mengen.
Bak de cake +- 1u15 à 1u30 uur in de oven (afhankelijk van de sterkte van je oven). Laat vervolgens 15 minuutjes afkoelen in de vorm en vervolgens helemaal op een rooster. Snijd in plakjes alvorens te serveren.
