Triple chocolate muffins

Triple chocolate muffins
Een recept van Manon Van Aerschot
Hoeveelheid Ingrediënt
200 gr boter
200 gr suiker
200 gr zelfrijzende bloem
4 eieren
4 el cacaopoeder
3 repen witte chocolade
2 repen pure chocolade
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 graden.  Smelt de boter.

Meng de suiker met de eieren, voeg de gesmolten boter, de bloem en het cacaopoeder toe en meng tot een glad beslag. 

Hak twee repen witte chocoladr en twee repen pure chocolade in blokjes en meng onder het beslag.

Doe het beslag in papieren vormpjes en bak de muffins zo’n 25 minuten in de oven. Haal de muffins uit de oven. Smelt de resterende reep witte chocolade en bedruppel er de muffins mee voor de afwerking.