Tirolercroque

Tirolercroque
Een recept van njam! chef Andy De Brouwer
Hoeveelheid Ingrediënt
1 sneetje donker zuurdesembrood
2 opgelegde plakken augurk (zoetzuur)
2 sneetjes Schinkenspek (met zwoerd)
1 el geraspte Alpenkaas
enkele plukjes peterselie
Recept afdrukken

De combinatie van zuur bruin brood, Schinkenspek en Alpenkaas bereidt je voor op een stevige wandeling!

Bereiden:

Verwarm het croque-apparaat voor. Snijd het brood in tweeën. Leg een augurk op het spek en rol op. Leg de twee rolletjes op de halve boterham en bestrooi met de Alpenkaas. Dek de boterham af met de andere helft. Laat de croque mooi goudbruin kleuren in het croque-apparaat. Haal de croque uit het toestel en werk af met peterselie. 

Foto: BRAMSKI Photography