Foto: Stephanie Bex ©

Sushibowl met zalm en srirachamayo

Name: Sushibowl met zalm en srirachamayo
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japans
Ingredients: 200 gr sushirijst; 1 flinke moot zalm; 3 el Flying Goose hoisinsaus; 1 avocado in plakjes; 2 handjes edamameboontjes; 1 tl sesamzaadjes; 1 el Flying Goose srirachamayo; 1 el krokante uitjes

Video bekijken

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok

Ingrediënten

2 personen Even geduld...

200 gr sushirijst

1 flinke moot zalm

3 el Flying Goose hoisinsaus

1 avocado, in plakjes

2 handjes edamameboontjes

1 tl sesamzaadjes

1 el Flying Goose srirachamayo

1 el krokante uitjes

Frisse Aziatisch geïnspireerde sushi bowl met ovengebakken zalm, romige avocado en knapperige edamame die zorgt voor een smaakvolle, snelle maaltijd. Sushirijst vormt de basis, de zalm wordt kort gegaard in de oven met hoisinsaus en afgewerkt met pittige srirachamayo, sesamzaadjes en krokante uitjes voor textuur en diepte. Ideaal voor doordeweekse diners of een lichte zomerse lunch.

Stappenplan om recept “Sushibowl met zalm en srirachamayo” te bereiden

1.

Kook de sushirijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2.

Snijd de zalm in blokjes en doe ze in een ovenschaal. Voeg de hoisinsaus toe en meng goed. Zet gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

3.

Verdeel de rijst over bowls. Snijd de avocado in plakjes en verdeel samen met de edamameboontjes over de rijst.

4.

Haal de zalm uit de oven en schep ook over de rijst.

5.

Werk de bowls nog af met srirachamayo, sesamzaadjes en krokante uitjes.

Toon volledig recept & ingrediënten

Met dank aan