Strawberry mojito
Ingrediënten
Strawberry mojito met witte rum, verse munt en gepureerde aardbeien: een frisse, fruitige cocktail die zomerse feestjes en warme avonden opfleurt. Door de aardbeien te stampen en veel crushed ice te gebruiken krijgt de mix een sappige textuur, terwijl bruiswater en munt het geheel licht en aromatisch maken. Makkelijk te maken en prachtig om te garneren als aperitief of bij een barbecue.
Stappenplan om recept “Strawberry mojito” te bereiden
Snij 3 aardbeien in kwartjes en muddle ze in een glas tot pulp. Voeg de verse munt, witte rum, suikerwater en 1 schep crushed ice toe en roer alles goed door elkaar. Vul het glas verder aan met crushed ice en giet een flinke scheut bruiswater over het ijs. Haal met een cocktaillepel alle ingrediënten door elkaar zodat de munt, aardbeipulp, ijs en alle vloeibare ingrediënten mooi verdeeld zijn over het glas. Garneer met een aarbei en takje munt.
Tip: Gebruik een (eco-friendly) rietje dat slechts 1 of 2 cm boven de rand van het glas uitkomt. Op deze manier geniet je ten volle van het heerlijke aroma van de muntblaadjes.
