Bereiden:
Breng een pan met gezouten water aan de kook. Kook daarin de spaghetti al dente. Houd een kop pastakookvocht apart voordat je afgiet.
Giet de olijfolie in een pan en zet op laag vuur. Voeg de knoflook en chilipeper toe en laat enkele minuten zacht sudderen. De knoflook mag niet verbranden.
Voeg dan de gekookte pasta toe en de kop pastakookvocht. Meng op laag vuur alles goed door elkaar en serveer met de verse peterselie. Breng eventueel nog op smaak met zout en peper.
