Slaatje kip met munt

Hoeveelheid Ingrediënt
2 dubbele kipfilets
1 citroen (sap)
1 el zonnebloemolie
1 ui
1 verse chilipeper, zonder zaadjes
2 el vissaus
1 handje verse muntblaadjes
voor de afwerking: limoen
Recept afdrukken

Bereiden:

Hak de kip met het citroensap fijn in de keukenrobot. Verhit de olie in een pan of wok en roerbak het vlees gaar. Snijd de ui in ringen en de chilipeper fijn. Doe ze bij de gebakken kip en roerbak nog enkele minuten. Voeg de vissaus toe en haal van het vuur. Meng de verse muntblaadjes eronder en werk af met enkele schijfjes limoen.

Serveren:

Serveer met een kommetje basmatirijst.

Beoordeling