Sesamcrackers met miso en zalm
Ingrediënten
Stappenplan om recept “Sesamcrackers met miso en zalm” te bereiden
Meng in een grote kom alle ingrediënten voor de crackers. Laat de mengeling een kwartiertje trekken zodat de chiazaadjes het water kunnen opnemen.
Neem een met bakpapier beklede bakplaat en stort hierop het zadenmengsel uit. Verdeel gelijkmatig en zo dun mogelijk over de hele plaat. Hiervoor bedek je de zaden best met een extra laagje bakpapier en rol je ze plat met een deegroller.
Plaats de crackers nu gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 150 graden.
Snijd ondertussen de zalm in blokjes.
Haal de crackers uit de oven en laat ze even afkoelen. Breek de crackers vervolgens in stukken. Besmeer elk stukje met een laagje witte misopasta en beleg met een plakje zalm. Werk af met wat scheutjes.
Uit het boek "Meer gezonde goesting"
'Meer Gezonde Goesting' is het tweede kookboek van blogster, foodie en njam!-gezicht Steffi Vertriest. Dankzij de vele overweldigende reacties op het tv-programma en het gelijknamige boek 'De Gezonde Goesting' stond Steffi te trappelen van ongeduld om opnieuw haar beste, gezondste en lekkerste recepten te bundelen.
Met de recepten in 'Meer Gezonde Goesting' slaagt Steffi, en dus nu ook jij, er in om de dag rond gezond te eten: van ontbijt tot feestelijke hapjes en heeft ze nu extra aandacht voor kidsproof gerechten. Dit alles aangevuld met tips en weetjes om die gezonde levensstijl makkelijk te maken en vol te houden!
