Salade van geitenkaas, perzik en parmaham
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 1 rolletje | geitenkaas |
| 2 | perziken, in blokjes |
| enkele blaadjes | basilicum, fijngehakt |
| 1 scheutje | olijfolie |
| 0,5 | citroen, het sap |
| 1 handje | granola |
| 1 handje | rucola |
| enkele sneetjes | parmaham, in reepjes |
| olijfolie |
Bereiden:
Meng de perziken met de basilicum, olijfolie en citroensap.
Neem een grote kom of schaal. Schik er de plakjes geitenkaas in en verdeel er de perzikmengeling over. Werk de salade af met een handje granola, een handje rucola, reepjes parmaham en enkele druppeltjes olijfolie.
