Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
200
gr
gemengde sla
150
gr
Parmaham
2
bollen
burrata
1
handje
walnoten
1
handje
gedroogde eetbare bloemetjes
4
el
olijfolie
1
el
witte wijnazijn
peper - zout
Bereiden:
Hak de walnoten grof. Snijd de vijgen in partjes.
Doe de salademengeling op de borden. Kruid met peper, zout en bedruppel met wat olijfolie en witte wijnazijn.
Leg er de partjes vijgen, de braambessen en de sneetjes parmaham op. Schik er de burrata’s bij. Werk af met de walnoten en de eetbare bloemetjes, wat extra olijfolie, peper en zout.
