Rocky road

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
350 gr pure chocolade
200 gr pindakaas
75 gr boter
100 gr hazelnoten
60 gr mini marshmallows
2 el kokosschaafsel

Bereiden:

Smelt de boter samen met de pindakaas en de chocolade in een steelpannetje op het vuur tot er geen brokjes meer zijn.

Laat 5 minuutjes afkoelen en voeg vervolgens de noten en de mini-marshmallows toe. Meng alles goed onder mekaar.

Schep het mengsel in een vierkante of rechthoekige vorm, bestrooi met kokosschaafsel en laat opstijven in de koelkast gedurende 3 à 4 uur.

Snijd in vierkantjes alvorens te serveren.

Inspiratie & blog