Rio Jockey Club Gin and Tonic

Rio Jockey Club Gin and Tonic
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
5 cl Bombay Sapphire gin
1 cocktaillepel Angostura bitters
1/2 limoen
tonic
12 ijsblokjes
garnituur: limoenpartje
soort glas: collinsglas
Recept afdrukken

Bereiden:

Vul het mixglas met de gin de Angostura bitters. Snijd de halve limoen in 2 partjes, knijp ze uit boven het mixglas en doe ze bij in het glas. Vul de shaker met ijs, zet het mixglas erop en shake krachtig. Strain de cocktai in een met ijsblokjes gevuld collinsglas.

Werk af:

Garneer met een partje limoen en top af met de tonic. Serveer met een roestaafje.