Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
gr
saffraan
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 130 graden.
Breng de room, melk en suiker aan de kook in een grote pot. Spoel de rijst goed af en doe deze samen met het merg van het vanillestokje bij de kokende melk. Breng al roerend terug aan de kook.
Zet de kookpot in de oven gedurende 40 minuten. Roer elke 10 minuten met een houten lepel door de rijstpap.
Haal de rijstpap uit de oven. Roer er de eigelen en de saffraan door. Doe in potjes en werk af met bruine suiker.
