Powershake
Ingrediënten
Een krachtige, felgekleurde powershake die zoete ananas en aardbei verenigt met aardse rode biet en wortel voor een frisse, voedzame jus vol smaak. Met knapperige selder en sappige Granny Smith en Jonagold appelen in de sapcentrifuge zet je in enkele minuten een vitamineboost klaar, ideaal als ontbijt, post-workout of zomerse verfrissing. Serveer goed gekoeld voor maximale frisheid.
Stappenplan om recept “Powershake” te bereiden
Schil de ananas en snij het vruchtvlees in stukken. Schraap de wortelen en snij ze in stukken. Schil de rode bieten en snij ze in stukken. Snij de selder in stukken. Doe al deze ingrediënten, samen met de aardbeien en de ongeschilde appelen (met klokhuis en al), in de sapcentrifuge. Laat het verkregen sap afkoelen in de koelkast. Drink gekoeld.
Uit het boek "Heerlijke aardbeirecepten van Roger van Damme"
Breng de zon in je keuken met het nieuwe njam!-boek: Heerlijke aardbeirecepten van Roger van Damme!
In dit boek vind je niet alleen enkele van mijn meest eenvoudige gerechten die ik ooit heb gemaakt, maar het zijn ook één voor één oogstrelende bereidingen die zelfs op donkere dagen de zon in je keuken brengen. Mensen vragen me dikwijls wat ik met aardbeien heb. Wel, ze hebben mijn leven een belangrijke draai gegeven. Ik heb mijn vrouw Cindy voor het eerst ontmoet tijdens de aardbeienfeesten in Zundert. Ze werd mijn aardbeienprinses voor het leven. En aardbeien werden mijn lievelingsfruit. Ik wens je bij de bereiding van de recepten evenveel plezier als ik eraan had.”
Aardbeien uit Hoogstraten smaken lekker zoet en maken van elk dessert een feest. In dit boek presenteert Roger van Damme 40 kleurrijke recepten met aardbeien. Eenvoudige desserts, zoals een milkshake, een smoothie of een soep met aardbeien, maar ook een verrassende carpaccio, een pizza en zelfs gehaktbrood met aardbeien. Allemaal gerechtjes die weinig keukenkennis vragen en snel klaar zijn. Natuurlijk komen er ook enkele verrassende en meesterlijke aardbeiendesserts aan bod, zoals we van Roger gewend zijn. In dit boek kom je ook alles te weten over aardbeien. Over hun verrassende geschiedenis. Hoe ze in Hoogstraten groeien en gekweekt worden. Waar je op moet letten als je ze koopt en bewaart. Met welke ingrediënten je ze kunt combineren. Wat de favoriete bereidingen zijn in andere Europese landen. Met bovendien tal van keukentips en wetenswaardigheden. Een must have voor aardbeienliefhebbers.
