Pompelicious
Ingrediënten
Deze sprankelende pompelicious is een verfrissende alcoholvrije mocktail van versgeperst pompelmoessap, bruiswater en een subtiel zoetje met vloeibare stevia. Het snelle persen en mengen maakt het perfect voor zomerse brunches, picknicks of een lichte borrel en het resultaat is een caloriearme citrusdrank boordevol pit. Serveer ijskoud met takjes verse munt voor een extra frisse geur en afwerking.
Stappenplan om recept “Pompelicious” te bereiden
Pers het sap uit de pompelmoezen. Meng het in een grote kan met het bruiswater. Voeg als laatste de druppeltjes stevia toe, roer goed en serveer met enkele takjes verse munt.
Uit het boek "De Gezonde Goesting"
Je kent haar van de blog Bye Bye Cheeseburger en het kookprogramma De Gezonde Goesting. Waar het bij Steffi Vertriest allemaal om draait, is heerlijk (maar dan echt overheerlijk!) koken met gezonde ingrediënten en daarmee de heerlijkste gerechten op tafel toveren. Het resultaat? Finger licking good food! In dit boek worden haar favoriete en meest gelikete recepten eindelijk gebundeld. Of je nu kiest voor een eenvoudig ontbijt met granola, een butternut-lasagne of de makkelijkste bananen-haver-chocoladekoekjes, Steffi weet raad. En jij voortaan ook, met dit boek in handen.
