Ingrediënten
stuk
stuks
Even geduld...
150
gr
filet van rauwe vis (zeebaars, dorade, heek, ombervis)
1
avocado
1
mespunt
piment of cayennepeper
1
el
sojasaus
0,5
limoen, het sap
0,5
tl
zout
Bereiden:
Verwarm de oven voor tot 180 °C.
Snijd de vis, tomaat en avocado in kleine blokjes. Meng ze met de rest van de ingrediënten en bewaar de vulling in de koelkast.
Snijd de baguette in sneetjes. Meng de olijfolie met de knoflook en het zout. Doop een van de kanten van de sneetjes stokbrood in de olie. Leg de sneetjes brood op een bakplaat en bak ze 10 tot 12 min. Laat de toasts een beetje afkoelen en verdeel dan de pok. erover. Serveer de toastjes meteen.
