Pizzawafels
Ingrediënten
Pizzawafels zijn een snelle en speelse twist op klassiek Italiaans comfortfood, met krokant pizzadeeg gevuld met passata, romige mozzarella en pittige chorizo. Je bakt ze eenvoudig in het wafelijzer zodat de kaas smelt en de randen heerlijk krokant worden, ideaal als borrelhapje, snelle lunch of feestje. Afgewerkt met verse basilicum en oregano geven ze meteen een zonnige mediterrane toets aan elk seizoen.
Stappenplan om recept “Pizzawafels” te bereiden
Steek met een dresseerring rondjes uit de vellen pizzadeeg.
Bestrijk het wafelijzer met een laagje olie en leg er een rondje deeg op. Besmeer het deeg met de passata en beleg het vervolgens met mozzarella, chorizo en fijngehakte basilicum. Kruid met peper, zout en oregano. Dek af met een nieuw rondje pizzadeeg en bak in het wafelijzer op medium stand.
Serveer de wafels met fijngehakte basilicum.
