Pittige gamba's uit de oven

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
750 g rauwe en gepelde gamba's
75 g boter
1 grote fijngehkate teen knoflook
3 el fijngehakte peterselie
0,5 fijngehakte rode chilipeper
naar smaak peper uit de molen - zeezout

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 200°C.

Meng de boter met de knoflook, chilipeper en peterselie. Roer door de gamba’s en voeg een flinke snuf peper en zout toe. Leg de gamba’s in een lage ovenschaal. Bak 5 tot 7 min. bovenin de oven, tot ze mooi lichtroze gekleurd zijn.

Serveer de gamba’s met partjes citroen en stokbrood.

©kayotickitchen.com

Inspiratie & blog