Pisco sour ‘El Gobernador’
Een recept van Andy De Brouwer, zoals gezien in Apero-Dining
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
komkommersliertjes
cacaopoeder
Een verfrissende Pisco Sour met Pisco El Gobernador, scherp citroensap, zachte suikersiroop en luchtig eiwit, ideaal als zomers aperitief of feestelijke cocktail. De drank wordt krachtig geshaked voor een romige schuimkraag en geserveerd met fijne komkommersliertjes of een vleugje cacaopoeder voor contrast. Snel te maken en perfect voor wie van frisse, licht aromatische cocktails houdt.
Stappenplan om recept “Pisco sour ‘El Gobernador’” te bereiden
1.
Meng in een grote bokaal de pisco met het citroensap en de suikersiroop.
2.
Doe de helft in de shaker en voeg er een eiwit aan toe. Shake krachtig. Strain de cocktail in twee voorgekoelde glazen. Herhaal met de andere helft.
Serveren:
3.
Werk de glazen af met een sliertjes komkommer of een beetje cacaopoeder.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
