Pisco sour ‘El Gobernador’

Een recept van Andy De Brouwer, zoals gezien in Apero-Dining

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
200 ml Pisco El Gobernador
50 ml citroensap
50 ml suikersiroop
2 eiwitten
komkommersliertjes
cacaopoeder

Bereiden:

Meng in een grote bokaal de pisco met het citroensap en de suikersiroop.

Doe de helft in de shaker en voeg er een eiwit aan toe. Shake krachtig. Strain de cocktail in twee voorgekoelde glazen. Herhaal met de andere helft.

Serveren:

Werk de glazen af met een sliertjes komkommer of een beetje cacaopoeder.

Met dank aan

Pisco Gobernador

Inspiratie & blog