Pindakaramel
Ingrediënten
Deze pindakaramel is een romige, plantaardige saus met een heerlijk zoete en kruidige smaak. Dankzij pindakaas, appelstroop en een vleugje kaneel maak je in enkele minuten een verrassend alternatief voor klassieke karamelsaus. Het recept is volledig vegan en perfect om warm of koud te serveren. Heerlijk over pannenkoeken, cake of gebakken fruit.
Stappenplan om recept “Pindakaramel” te bereiden
Warm de plantaardige melk op in een steelpannetje en voeg er de pindakaas, appelstroop, kaneel en een snufje zout bij. Roer met een klopper tot je een glad, vloeibaar sausje hebt.
Werk af met een beetje sinaasappelrasp voor een extra aromatische toets. Wil je het exotischer, gebruik enkele druppels oranjebloesemwater.
Serveer warm of op kamertemperatuur over je dessert.
Tip: Lekker bij chocoladecake of bananenbrood, appeltaart of gebakken appel, warme pannenkoekjes.
Uit het boek "Saus, smaak, soul"
Bestel het boek hier
