Pimientos de padron

Uit het boek Eat this!
Foto: Heikki Verdurme ©

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
12 padrónpepers
1 scheut arachideolie
100 g mayonaise
1 el gerooktepaprikapoeder

Bereiden:

Verhit de arachideolie in een pan. Bak de padrónpepers kort tot ze lichtjes beginnen te verkleuren. Kruid met grof zeezout. 

Meng de mayonaise met het gerooktepaprikapoeder en serveer als dip.

Inspiratie & blog