Pimientos de padron

Uit het boek Eat this!
Foto: Heikki Verdurme ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
12 padrónpepers
1 scheut arachideolie
100 g mayonaise
1 el gerooktepaprikapoeder

Bereiden:

Verhit de arachideolie in een pan. Bak de padrónpepers kort tot ze lichtjes beginnen te verkleuren. Kruid met grof zeezout. 

Meng de mayonaise met het gerooktepaprikapoeder en serveer als dip.

Inspiratie & blog