Pesto van wortelloof

Een recept van Silke Van Engeland
Foto: Roos Mestdagh ©

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Ingrediënten

potje potjes Even geduld...
50 gr wortelloof
20 gr basilicum
1 hand pijnboompitten
70 gr Parmezaanse kaas
200 ml olijfolie
2 teentjes look
peper - zout

Bereiden: 

Doe alle ingrediënten samen in een food processor en laat stevig blenden tot een smeuige pesto. 

Smeer op een toastje of meng onder een heerlijke pasta. 

Inspiratie & blog