Penne met gehaktballen en drie kazen
Ingrediënten
Een warme ovenschotel van penne met sappige gehaktballen en drie kazen is perfecte comfortfood voor een gezellige familieavond. In een kruidige tomatensaus van passata en verse basilicum worden huisgemaakte balletjes kort gebakken en vervolgens samen met mozzarella, geraspte kaas en een laag Parmezaan in de oven gratineerd tot goudbruin. Eenvoudige Italiaanse smaken en snelle ovenbaktijd maken dit gerecht ideaal voor doordeweekse maaltijden of weekenddiners.
Stappenplan om recept “Penne met gehaktballen en drie kazen” te bereiden
Meng het gehakt met het broodkruim, het ei, de look, peper en zout. Rol er vervolgens balletjes van en bak deze goudbruin in een scheutje olijfolie.
Zet een grote pot op het vuur en verhit hierin een scheutje olijfolie. Fruit er de ui en de look in aan en voeg vervolgens de passata en de basilicumblaadjes toe. Kruid met peper, zout en oregano.
Kook de pasta al dente in gezouten water. Giet af en meng onder de saus.
Schep de pasta in een ovenschotel. Verdeel er de gehaktballen en de mozzarella over. Bestrooi met de gemalen kaas en rasp er nog een laagje Parmezaanse kaas over.
Plaats de schotel +- 10 minuten in een voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
