Penne met gehaktballen en drie kazen

Penne met gehaktballen en drie kazen
Hoeveelheid Ingrediënt
Voor de gehaktballen:
500 gr gemengd gehakt
3 el broodkruim
1 ei
1 teentje look
peper
zout
olijfolie
Voor de pasta:
1 ui, fijngesnipperd
1 teentje look
500 gr passata
1 handje basilicumblaadjes, in stukjes
500 gr penne
1 bol mozzarella
100 gr gemalen kaas
1 blok Parmezaanse kaas
oregano
peper
zout
olijfolie
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng het gehakt met het broodkruim, het ei, de look, peper en zout. Rol er vervolgens balletjes van en bak deze goudbruin in een scheutje olijfolie.

Zet een grote pot op het vuur en verhit hierin een scheutje olijfolie. Fruit er de ui en de look in aan en voeg vervolgens de passata en de basilicumblaadjes toe. Kruid met peper, zout en oregano.

Kook de pasta al dente in gezouten water. Giet af en meng onder de saus.

Schep de pasta in een ovenschotel. Verdeel er de gehaktballen en de mozzarella over. Bestrooi met de gemalen kaas en rasp er nog een laagje Parmezaanse kaas over.

Plaats de schotel +- 10 minuten in een voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is. 

Beoordeling

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren