Partynootjes

Video bekijken

Een recept van Dagny Ros Asmundsdottir, zoals gezien in DIY

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

500 gr gemengde noten (walnoot, hazelnoot, pecannoot, amandelen, pistache, ...)

1 eiwit

1 el water

1 tl gemberpoeder

1 tl komijn

1 tl nootmuskaat

1 tl cayennepeper

1 tl kaneel

1 tl zeezout

1 el palmsuiker

Deze knapperige partynootjes combineren gemengde noten met palmsuiker en een verwarmende mix van gember, komijn, kaneel en cayenne voor een licht pittige en zoete smaak. De noten worden met eiwit en kruiden bedekt en zacht geroosterd in de oven op 140 graden tot ze goudbruin en plakkerig zijn. Ideaal als borrelhapje bij feestjes, in de herfst en tijdens gezellige winteravonden.

Stappenplan om recept “Partynootjes” te bereiden

1.

Klop het eiwit met het water los. Meng eerst het eiwit en vervolgens de kruiden onder de nootjes. Zorg dat de nootjes volledig bedekt zijn met kruiden. Schep de notenmengeling op een bakplaat en plaats gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven van 140 graden.

2.

Bewaar de nootjes in een afgesloten, glazen bokaal.

Toon volledig recept & ingrediënten