Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
0,5
Turks brood
1
scheut
olijfolie
1
teentje
look, geperst
5
vijgen
6
sneetjes
Italiaanse ham
verse basilicum
verse oregano
peper - zout
Bereiden:
Scheur het Turks brood in kleine stukjes. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een pan op het vuur. Fruit er de look in aan en voeg vervolgens de stukjes brood toe. Bak ze goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
Snijd de tomaten en de vijgen in partjes. Schik ze mooi op een bord en leg er de stukjes brood en stukjes burrata en Italiaanse ham tussen. Breng op smaak met peper en zout en werk af met olijfolie, verse oregano en verse basilicum.
